豆香味四溢。
2. **尖椒的选择**：
- 尖椒要选择新鲜的，质地脆嫩，辣味适中。
- 如果喜欢辣味重一些，可以选择辣味较重的尖椒，并保留部分辣椒籽。
3. **火候的掌控**：
- 尖椒要用大火快速翻炒，保持其脆嫩的口感。
- 香干要先用中小火慢慢煸炒，煸出香味。
4. **调料的搭配**：
- 生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，喜欢颜色深一些的可以多加一点老抽。
- 白糖的加入可以提鲜，中和尖椒的辣味。
5. **其他配菜**：
- 可以根据个人喜好加入一些配菜，如洋葱丝、红椒丝等，增加菜肴的色彩和香味。
希望这道菜能为你的餐桌增添一份美味和欢乐！
深夜慢读：csw888.com 丝袜小说网