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眉眼如远山,含情也含笑。
钱进让朱韬带来了猪头肉和卤猪下水,这是上好的凉菜。
他在案板前切卤猪下水做拼盘,魏清欢那边在炖排骨。
灿烂的阳光普照大地也照在她身上,她一低头,在她白净的脖颈上镀了层金边。
排骨加火剩下的便是炖,她又来切猪头肉。
魏清欢微微倾着身子,菜刀在砧板上敲出轻快的节奏,切得薄如蝉翼的肉片透着晶莹的冻胶,整整齐齐码在蓝边粗瓷盘里。
钱进侧头欣赏,欣赏围裙带子在腰后系成的蝴蝶结轻轻颤动的姿态。
“老公把蒜臼递我。”魏清欢撩了下垂到腮边的发丝,手腕上银镯子叮铃一响。
钱进说:“我来捣蒜,你调味吧。”
蒜已经扒好了,蒜泥很快便捣好了。
魏清欢又往小碗里淋了勺芝麻香油,油星子溅在她手背上,她伸出粉嫩的舌尖舔了舔。
钱进知道今晚战火会很猛烈。
大铁锅里的排骨正咕嘟咕嘟冒着泡,酱色的汤汁裹着油花在肉块间翻滚。
魏清欢掀开锅盖,热气“呼”地扑上她红润的脸庞。
她舀了勺汤尝咸淡,舌尖在唇上轻轻一舔,沾了油光的嘴唇像抹了胭脂似的。
灶膛里的火苗映着她姣好的侧脸,鼻尖上沁出细密的汗珠,钱进觉得自家媳妇的脸是艺术品。
“领导,鸡杀好了!”老周提着只褪了毛的肥鸡进来。
钱进寻思饭点了让周家三口人离开也不合适,便留下他们吃饭。
为了避免三人尴尬,他给老周安排了杀鸡的工作。
魏清欢从农贸市场买的活鸡,今天来了要做辣椒炒鸡吃。
大公鸡处理的干干净净。
魏清欢接过去用手指在光溜溜的鸡皮上轻轻一按:“这鸡真肥,炒出来肯定香。”
她麻利地把鸡剁成块,清洗后泡水继续清理。
今天菜式不多,主要是量大,另外主食是水饺。
魏清欢擅长包水饺,所以今天菜是配角,水饺才是主角。
正午的阳光把榆木晒得发烫。
到了饭点王振山刚迈进院子就抽了抽鼻子:“香!真香!”
此时魏清欢正端着炒鸡上桌。
金黄的鸡块上沾着红亮的辣椒,青蒜段碧绿碧绿地缀在其间,色香味俱全。
“王书记来得正好。”魏清欢把盘子往桌上一放,油珠还在鸡块上滋滋作响。
“排骨马上也能上桌了,各位领导同志,咱们准备吃饭吧。”
粗略的说是四道菜。
炖排骨、炒鸡、猪头肉和卤下水。
但猪下水样数多,猪肝猪心护心肉,大肠小肠和猪肺,做成拼盘后是好几个盘子拼在一起。
魏清欢招呼他们吃饭,自己却去包水饺。
钱进不愿意这样:“你忙活的最多,结果他们享受让你继续忙?”
水饺怕风干,魏清欢在屋里忙活。
她看到周围没人,伸出双手在钱进脸上托了一下:“有你这句话,我做什么都开心。”
“当然,今天我必须要忙活,我得表演给他们看呢,我得让所有人都知道钱主任不光事业有成还婚姻顺利,娶了个非常好的媳妇。”
“免得你在乡下,有些女人打你的主意。”
钱进哂笑:“根本没有!”
魏清欢说道:“是现在没有,因为大家还没搞清楚你的情况,等搞清楚了,你等着她们扑你吧。”
“行了,你出去招待人,我来包水饺,九十九拜都拜了,不差最后一哆嗦。”
“我已经操持出一桌子的菜来了,剩下的水饺更得自己负责,我得把名声打出去!”
钱进知道她是这么安慰自己,但先前魏清欢已经招呼大家伙吃饭了,众人也来了,他再把人调来包水饺着实不合适。
这样他只好出去招呼:“都动筷子啊!”
钱进自己先夹了块排骨。
炖得酥烂的肉轻轻一抖就脱了骨,酱色的肉丝挂着晶莹的油珠。
小雷是实诚人,直接夹了块肋排,牙齿撕开纤维时,褐色的肉汁顺着下巴往下淌。
他忙不迭用舌头去舔,烫得直哈气。
朱韬的筷子则奔炒鸡而去。
鸡皮炒得微微卷起,咬下去辣椒的香气混着鸡肉的鲜味在口腔里炸开。
他满足地眯起眼,额头上立刻沁出汗来。
“这猪头肉切得真漂亮!”老周夹起一片对着阳光看,透明的肉冻颤巍巍地抖动着。
周林文有样学样,结果肉片滑进了醋碟,溅起的醋点子落在刘秀兰袖口上。<