鲜的罗马生菜,洗净后,用手撕成大小适口的块状。随后,他又樱桃番茄从中间对半分开。
这些处理好的食材,被苏尘码放在不锈钢盆中,抓了一把新鲜的罗勒叶撒上。
考虑到后续还有几道口味偏重的菜肴,苏尘特意选择了清爽的油醋汁来搭配这份沙拉。
他取来一个小碗,缓缓倒入两圈橄榄油,柠檬对半切开,用力挤压出柠檬汁。
第戎芥末酱用茶匙量取两勺,与橄榄油、柠檬汁充分搅拌。
随后又加入了少许现磨的黑胡椒颗粒和适量的海盐,让酱汁的味道瞬间丰富起来,层次分明。
苏尘把调好的酱汁淋在盆中的蔬菜上时,罗勒叶的清香瞬间被激发出来。
苏尘用长柄木叉翻拌的动作很轻,确保每片菜叶都均匀裹上酱汁却不破坏形状。
最后,苏尘将事先用平底锅炒制微焦的杏仁片撒在沙拉上。
微微焦香的杏仁片,落在翠绿的生菜上看起来更加诱人。
青椒肉丝与手撕包菜的烹饪过程与昨日并无太大不同。
苏尘将切好的肉丝放入锅中,随着一阵“哧啦哧啦”的炒菜声响起,肉丝迅速变色,散发出阵阵诱人的肉香。
另一边的锅中,手撕包菜也在热油中欢快地跳跃着,蒜香混合着包菜的清甜香气,一同钻进空气中。
这浓郁的香气,悄悄地从厨房门缝中钻了出去,径直飘向客厅。
此时,沙发上正在热烈聊天的几个人,不约而同地耸了耸鼻尖,瞬间被这香味吸引。
“苏师傅这会儿肯定在炒青椒肉丝!”
小惠笃定道。
昨天她已经品尝过苏尘的手艺,对于这熟悉的味道,一闻便知。
一想到那个味道,她嘴里的唾液就开始不受控制地不断分泌,馋意瞬间涌上心头。
柳梦梦投来羡慕的目光,要是自己昨天也能品尝到就好了。
……
本章完